De bêste opslachtemperatuer foar wyn soe sawat 13 ° C wêze moatte. Hoewol de koelkast de temperatuer kin ynstelle, is d'r noch in bepaalde gap tusken de werklike temperatuer en de ynsteld temperatuer. It temperatuerferskil kin sawat 5 ° C-6 ° C wêze. Dêrom is de temperatuer yn 'e kuolkast eins yn in ynstabile en fluktuearjende steat. Dit is blykber heul ûngeunstich foar it behâld fan wyn.
Foar ferskate iten (grienten, fruit, worst, ensfh.), In droege omjouwing fan 4-5 graden Celsius, mar wyn fereasket in temperatuer fan sawat 12 graden Celsius en in bepaald fochtigens. Om te foarkommen dat it droege kork fan lucht feroarsaket om yn 'e wynflesse te yntreden, wêrtroch't de wyn om foarôf te filearjen is om te oksidearjen en syn smaak te ferliezen.
De ynterne temperatuer fan 'e kuolkast is te leech is allinich ien aspekt, oan' e oare kant, de temperatuer fluktueart sterk. It behâld fan wyn fereasket in konstante temperatueromjouwing, en de kuolkast sil teldleaze kearen in dei iepene wurde, en de feroarings is folle grutter dan dy fan 'e wynkast.
Vibraasje is de fijân fan wyn. Gewoane húshâldlike koelkast brûkte kompressors foar koelkast, sadat de vibraasje fan it lichem ûnûntkomber is. Neist it feroarsaakjen dat lûd is, kin de vibraasje fan 'e kuolkast ek ynteressearje mei de fergrizing fan' e wyn.
Dêrom wurdt it net oan te rieden om wyn te bewarjen yn 'e koelkast.
Effisjele manieren om wyn te bewarjen sûnder syn smaak te bewarjen en komposysje te feroarjen: fan betelbere wyn-kontroleare wynkasten oant profesjonele wynkoelen binne dizze opsjes foldwaan oan koelen, fertsjusterje. Basearre op de basisrjochtlinen, kinne jo jo eigen kar meitsje neffens jo budzjet en beskikbere romte.
Posttiid: MEI-12-2023