De bêste opslachtemperatuer foar wyn moat om de 13 °C hinne lizze. Hoewol de kuolkast de temperatuer ynstelle kin, is der noch in bepaald ferskil tusken de werklike temperatuer en de ynstelde temperatuer. It temperatuerferskil kin om de 5 °C-6 °C hinne lizze. Dêrom is de temperatuer yn 'e kuolkast eins yn in ynstabile en fluktuearjende steat. Dit is fansels tige ûngeunstich foar it behâld fan wyn.
Foar ferskate iten (griente, fruit, woarsten, ensfh.) kin in droege omjouwing fan 4-5 graden Celsius yn 'e kuolkast bedjerren yn 'e grutste mjitte foarkomme, mar wyn fereasket in temperatuer fan sawat 12 graden Celsius en in bepaalde fochtigensomjouwing. Om te foarkommen dat de droege kurk lucht yn 'e wynflesse ynfiltrearret, wêrtroch't de wyn foarôf oksidearret en syn smaak ferliest.
De ynterne temperatuer fan 'e kuolkast is te leech is mar ien aspekt, oan 'e oare kant fluktuearret de temperatuer sterk. It behâld fan wyn fereasket in konstante temperatueromjouwing, en de kuolkast sil ûntelbere kearen deis iepene wurde, en de temperatuerferoaring is folle grutter as dy fan 'e wynkast.
Trilling is de fijân fan wyn. Gewoane húshâldlike kuolkasten brûke kompressors foar koeling, sadat de trilling fan it lichem ûnûntkomber is. Neist it feroarsaakjen fan lûd kin de trilling fan 'e kuolkast ek it ferâlderen fan 'e wyn bemuoie.
Dêrom is it net oan te rieden om wyn yn 'e húshâldlike kuolkast te bewarjen.
Effisjinte manieren om wyn te bewarjen sûnder de smaak en gearstalling te feroarjen: Fan betelbere wynkuolkasten en temperatuerkontroleare wynkasten oant profesjonele ûndergrûnske wynkelders, dizze opsjes foldogge oan 'e easken fan koeling, fertsjusterjen en rêsten. Op basis fan 'e basisrjochtlinen kinne jo jo eigen kar meitsje neffens jo budzjet en beskikbere romte.
Pleatsingstiid: 12 maaie 2023